Bangkok Bold Kitchen

Bangkok Bold Kitchen
Bold Experience of Thai Taste
Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยแห่งใหม่ บนชั้นสองของโครงการ Riverside Plaza ย่านธนบุรี เน้นเสิร์ฟอาหารไทยต้นตำรับที่ให้รสชาติแบบถึงเครื่อง ก่อตั้งโดยทีมโรงเรียนสอนทำอาหาร Bangkok Bold Cooking Studio นำโดย เชฟหน่อย – ช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล ร่วมกับ คุณตะปู – ปิยะ ชยาภัม และ คุณแอน – ศุภณัฐ คุณารักษ์ ซึ่งแต่ละคนต่างก็ได้รับแรงบันดาลใจมาจากประสบการณ์การเดินทางไปยังที่ต่าง ๆ เรียนรู้และค้นพบแหล่งวัตถุดิบพื้นบ้านมากมาย แล้วนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารไทยในแบบเฉพาะของ Bangkok Boldgclub168.org

 

Back to basic
ภายในร้าน Bangkok Bold Kitchen ถูกตกแต่งในแบบเรียบง่าย ประดับตกแต่งด้วยเครื่องจักสาน เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ก็อิงคอนเซ็ปต์ความเป็นท้องถิ่น เหมือนยกครัวชนบทมารวมไว้ สร้างบรรยากาศให้สื่อถึงความเป็นไทย นอกจากนี้ยังมีการจำลองบรรยากาศของ Cooking Studio โซนเปิดสอนทำอาหารของทาง Bangkok Bold มีพื้นที่ให้เลือกนั่งหลายโซน ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานข้าวอยู่ที่บ้าน ด้วยคอนเซ็ปต์อาหารไทยที่ทานได้ทุกวัน

Local Thai Cuisine
เมนูอาหารไทยของทางร้านมีการผสมผสานระหว่างสูตรไทยต้นตำรับกับเคล็ดลับเฉพาะของเหล่าบรรดาผู้ก่อตั้งที่ปรุงรส ทำกันสดใหม่วันต่อวัน โดยมีเอกลักษณ์อยู่ที่รสชาติอาหารจัดจ้าน รวมถึงมีการนำเอาวัตถุดิบ สมุนไพรและผักพื้นบ้านที่ทางร้านปลูกเองมาใช้ในการประกอบอาหาร