ร้าน แซ่บคัดสรร

แซ่บสะเทือนปาก! สารพัดเมนูอาหารอีสาน

 

ที่ร้าน “แซ่บคัดสรร” เมืองระยอง บอกเลยว่าถ้าชาวอีสานได้มาชิมรสชาติอาหารอีสานกันที่ร้านนี้ ต้องคิดถึงรสชาติบ้านเกิดอย่างแน่นอน ตัวบรรยากาศร้านกว้างขวางใหญ่มาก มีที่นั่งหลายมุมในสไตล์โมเดิร์นที่มีกลิ่นอายของภาคอีสานปะปนผสมอยู่ ด้วยและประดับประดาด้วยสิ่งของเครื่องใช้ภูมิปัญญาชาวไทยอยู่ทั่วทั้งร้านได้คัดสรรมาเป็นอย่างดี

ส่วนเมนูอาหารอีสานทุกจานที่เสิร์ฟ เจ้าของร้านลงมือทำอาหารเองกับมือเลยนะ และเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นที่มีอยู่แล้ว นำมาปรุงตามรสชาติดินแดนอีสานแท้ๆ  และเมนู “ตำหอยแครงน้ำปลาร้า”(จานเล็ก 120 บาท/จานใหญ่ 150 บาท) หอยแครงสด ลวกมาแบบเนื้อเด้งลิ้นในฉบับอีสาน เข้ากับปลาร้าได้รสแซ่บนัวไม่ซ้ำใคร ยังมี “ค็อกเทลทะเล”(จานเล็ก 120 บาท/จานใหญ่ 150 บาท) ที่รสชาติจะเบาลงมา เหมาะสำหรับเรียกน้ำย่อยได้ดี และ “ตำรากบัวปูม้าปลาร้า”(จานเล็ก 120 บาท/จานใหญ่ 150 บาท) รากบัวอ่อนๆ ทุกครั้งเคี้ยว จะรับรสได้ถึงความฉ่ำของน้ำยำ ซึ่งช่วยเพิ่มอถรรสได้แซ่บเวอร์ ทานคู่กับไข่ยางมะตูม เมนูนี้เป็นสวรรค์ของคนชอบทานเผ็ดเลยเชียวล่ะ

การเดินทาง

ร้าน แซ่บคัดสรร แยกพีเอ็มวาย เข้าถนนท่าบรรทุก ถึงสี่แยกเลี้ยวขวา ร้านจะอยู่เลยโรงพยาบาลกรุงเทพระยอง ร้านอยู่ซ้ายมือ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11:00 – 21:00 น. สำรองที่นั่งโทร 092-396-2294